A Educação Alimentar e Nutricional é desenvolvida por meio de ações educativas baseadas nas diretrizes do Ministério da Saúde e do Guia Alimentar para a População Brasileira. As atividades promovem alimentação adequada e saudável, prevenção de doenças, autonomia alimentar e incentivo ao consumo consciente, respeitando as características culturais e sociais de cada público.
O trabalho contempla oficinas, palestras e atividades práticas com crianças, idosos, comunidades indígenas, mulheres em situação de vulnerabilidade e população LGBTQIA+, abordando temas como alimentação saudável, aproveitamento integral dos alimentos, redução do desperdício, economia doméstica, fortalecimento da imunidade e prevenção de doenças.