O INTECS realizou mais uma ação do Nutrir 60+ voltada à valorização da cultura alimentar e ao fortalecimento do protagonismo da pessoa idosa. A atividade aconteceu nos Núcleos de Convivência do Idoso (NCIs) e reuniu participantes em um momento de compartilhamento de receitas, memórias e histórias de vida.
A iniciativa integra uma estratégia de resgate dos saberes culinários tradicionais, incentivando os idosos a registrarem receitas afetivas que marcaram suas trajetórias e que, muitas vezes, são transmitidas entre gerações. Além do modo de preparo, cada receita é acompanhada por relatos e lembranças que evidenciam a importância da alimentação como elemento de identidade, convivência e pertencimento.
O material coletado dará origem a um livro de receitas afetivas, reunindo preparos, histórias e memórias compartilhadas pelos participantes dos NCIs. O projeto contempla etapas de coleta das receitas, organização do conteúdo, produção gráfica e, posteriormente, a devolutiva à comunidade, com ações de valorização da cultura alimentar e reprodução de algumas receitas nos Armazéns Solidários e nos próprios Núcleos de Convivência do Idoso.
A ação reforça o compromisso do INTECS com a promoção da alimentação adequada e saudável, reconhecendo que os hábitos alimentares também representam patrimônio cultural. Ao valorizar os conhecimentos e experiências da população idosa, a iniciativa contribui para a preservação da cultura alimentar, fortalece vínculos comunitários e incentiva a transmissão desses saberes às futuras gerações.
Mais do que registrar receitas, a ação celebra histórias de vida, promove o intercâmbio de experiências e reafirma a importância da memória afetiva como parte essencial da construção de uma alimentação mais consciente, saudável e conectada às tradições.
